8月8日至9日，安徽糧食工程職業(yè)學(xué)院“青綠實(shí)踐團(tuán)”懷揣著對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)探索的熱情，踏上了懷寧縣這片藍(lán)莓飄香的熱土，開展為期兩天的“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。在縣藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心的精心安排下，實(shí)踐團(tuán)成員們深入藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)，不僅見證了藍(lán)莓從種植到分揀的辛勤過(guò)程，還領(lǐng)略了藍(lán)莓深加工、市場(chǎng)營(yíng)銷以及村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展的廣闊天地。

  鄉(xiāng)村振興的“致富果”

  藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)業(yè)致富——帥鋒生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。這家公司主營(yíng)藍(lán)莓的規(guī)模種植和藍(lán)莓分揀運(yùn)輸業(yè)務(wù)，公司的負(fù)責(zé)人王帥鋒作為響應(yīng)政府號(hào)召的歸鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者，以其對(duì)農(nóng)業(yè)的深厚情感和對(duì)品質(zhì)的極致追求，通過(guò)采用人工采摘與冷鏈直送模式，在短短7小時(shí)后，這些小果子就出現(xiàn)在了長(zhǎng)三角地區(qū)食客手中。這樣的公司在懷寧縣還有很多，它們不僅讓保證了新鮮藍(lán)莓的供應(yīng)，更是推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的重要力量。

  通過(guò)向縣藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心副主任夏國(guó)鈞了解，全縣藍(lán)莓種植面積達(dá)8.8萬(wàn)畝，已成為長(zhǎng)三角最大的縣級(jí)藍(lán)莓種植區(qū)，懷寧縣因此成為全國(guó)知名的藍(lán)莓之鄉(xiāng)，并帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝司蜆I(yè)增收，實(shí)現(xiàn)了老百姓在“家門口”就業(yè)，顯著改善生活品質(zhì)，真正讓藍(lán)莓果成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的“致富果”。

  “科技+”藍(lán)莓新創(chuàng)新

  藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的“科技+”加工——獨(dú)秀山藍(lán)莓科技開發(fā)有限公司。獨(dú)秀山公司非常重視科技創(chuàng)新，目前擁有五條國(guó)內(nèi)技術(shù)先進(jìn)的灌裝生產(chǎn)線，開發(fā)了藍(lán)莓酒、干、蜜、果汁等產(chǎn)品。其中與科研院所合作，成功研發(fā)出藍(lán)莓凍干果，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次實(shí)驗(yàn)品嘗，研制出藍(lán)莓白蘭地加工流程，該品種先后獲得農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、中部農(nóng)展會(huì)金獎(jiǎng)等。

  在獨(dú)秀山公司汪總的帶領(lǐng)下，實(shí)踐團(tuán)成員們深入生產(chǎn)車間，了解產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制流程，親眼見證了藍(lán)莓從原料到藍(lán)莓飲料、藍(lán)莓酒等深加工產(chǎn)品的華麗蛻變。緊接著，團(tuán)隊(duì)成員前往黃墩鎮(zhèn)政府，參加了一場(chǎng)別開生面的研討會(huì)，與當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)及行業(yè)專家共聚一堂，就藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、前景規(guī)劃及鄉(xiāng)村振興策略進(jìn)行了深入的交流與探討，為未來(lái)的學(xué)習(xí)與實(shí)踐積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)與見解。

  獨(dú)秀山公司的科技創(chuàng)新只是懷寧縣的一個(gè)縮影，在科技創(chuàng)新路上懷寧縣一直在持續(xù)探索中。團(tuán)隊(duì)在調(diào)研中了解到，國(guó)內(nèi)首家高純度藍(lán)莓花色苷“藍(lán)莓1號(hào)”制取廠也于2022年落地懷寧縣，這一項(xiàng)目的落地不僅標(biāo)志著懷寧藍(lán)莓深加工技術(shù)的重大突破，更為藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展注入了新的活力，真正讓懷寧縣成功探索出一條藍(lán)莓深加工的新路徑。

  “走出去”市場(chǎng)新視角

  藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的市場(chǎng)策略——中耀生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司。該公司主要經(jīng)營(yíng)藍(lán)莓產(chǎn)品的銷售與批發(fā)業(yè)務(wù)，為了響應(yīng)鄉(xiāng)村振興號(hào)召，持續(xù)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，分別在交通便利的獨(dú)秀山公園南大門及安慶市區(qū)，成立具有鄉(xiāng)村特色的《皖莓小屋》藍(lán)莓系列產(chǎn)品集散中心，努力將優(yōu)質(zhì)的藍(lán)莓鮮果及深加工產(chǎn)品奉獻(xiàn)給廣大消費(fèi)者。

  公司負(fù)責(zé)人劉總向?qū)嵺`團(tuán)成員們不僅詳細(xì)講解了產(chǎn)品的特性和優(yōu)勢(shì)，還分享了企業(yè)在產(chǎn)品推廣和市場(chǎng)拓展方面的獨(dú)特策略和經(jīng)驗(yàn)。他強(qiáng)調(diào)，將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品與現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷手段相結(jié)合，是提升產(chǎn)品附加值、拓寬銷售渠道的關(guān)鍵。劉總的分享讓實(shí)踐團(tuán)成員們對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)前景充滿了信心。

  村集體“自主經(jīng)營(yíng)”新模式

  藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈的集體經(jīng)濟(jì)——懷寧縣公嶺鎮(zhèn)田鋪村。該村是懷寧縣村集體“自主經(jīng)營(yíng)”藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式的典型代表，從原來(lái)與企業(yè)“合作經(jīng)營(yíng)”的模式變成現(xiàn)在的“自主經(jīng)營(yíng)”模式，使得產(chǎn)業(yè)模式抗風(fēng)險(xiǎn)能力提高、發(fā)展前景廣闊、致富帶動(dòng)作用明顯提升。2021年，田鋪村通過(guò)“自主經(jīng)營(yíng)”50畝村級(jí)藍(lán)莓種植和銷售，獲得鮮果經(jīng)營(yíng)性收入58萬(wàn)元，純收入達(dá)到 30.6萬(wàn)元，純收入超每畝6000元，實(shí)現(xiàn)由窮村一舉跨入經(jīng)濟(jì)強(qiáng)村的蝶變之路。

  負(fù)責(zé)藍(lán)莓園管理事務(wù)的是田鋪村退休的原村黨支部書記王中江，王書記詳細(xì)介紹了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)如何與當(dāng)?shù)剞r(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)相結(jié)合，促進(jìn)農(nóng)民增收、推動(dòng)鄉(xiāng)村振興的實(shí)踐探索。實(shí)踐團(tuán)成員們還參觀了村里的藍(lán)莓種植園和農(nóng)產(chǎn)品加工車間，親眼見證了藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)給農(nóng)村帶來(lái)的巨大變化。

  此次三下鄉(xiāng)之旅，不僅讓“青綠實(shí)踐團(tuán)”的成員們對(duì)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)鏈有了全面而深入的了解，還讓他們深刻感受到了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的力量和鄉(xiāng)村振興的廣闊前景。他們紛紛表示，將把所學(xué)所得帶回校園，積極傳播藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的新理念和新技術(shù)，為推動(dòng)我國(guó)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)青春力量。同時(shí)，他們也期待未來(lái)能有更多機(jī)會(huì)參與到鄉(xiāng)村振興的偉大事業(yè)中來(lái)，共同書寫懷寧藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)的新篇章。